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膽囊炎食療方法

患者：女，45歲 提問于2019-01-25 11:48

病情描述:
我有膽囊炎，我想知道膽囊炎的食療方法是什么？
共2個回答
高鵬驥 主任醫(yī)師 去掛號
北京積水潭醫(yī)院 三甲 普通外科
首先應(yīng)當(dāng)注意飲食的規(guī)律，建議少量多餐，以促進膽囊內(nèi)膽汁的排泄。避免飲酒以及進食高脂油膩，辛辣等刺激性食物，比如說動物的內(nèi)臟，肥肉，黃油，蛋黃，辣椒，胡椒等。多進食高蛋白以及富含維生素的食物，如豆制品，奶制品，魚肉，瘦肉，新鮮的水果蔬菜，尤其是綠葉蔬菜等。主食物應(yīng)當(dāng)容易消化，少渣，比如說大米粥，小米粥，面條，米飯，饅頭等，食物應(yīng)當(dāng)以烹煮燉等方法制作最佳，多應(yīng)用不飽和脂肪酸.
蔣天盛 副主任醫(yī)師 去掛號
貴陽市第一人民醫(yī)院 三甲 肝膽外科
1.宜多飲水，低脂飲食，嚴(yán)格限制動物性脂肪。適量給予高生物價蛋白質(zhì)，如豆制品、魚蝦類、瘦肉、蛋清等食物。限制糖的攝入。 2.選含食物纖維高的食物，如綠葉蔬菜、蘿卜、豆類、水果、及香菇、木耳等。 3.禁忌暴飲暴食，要少量多餐，少刺激性食物和強烈調(diào)味品，如辣椒、酒、咖啡等。少食油煎油炸及產(chǎn)氣食物，如牛奶、洋蔥、蒜苗、黃豆等。 4.禁止食用含膽固醇高的食物，如肥肉、動物肝、腦等內(nèi)臟、蟹黃、蛋黃等食物。
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