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為什么牛奶不能加巧克力一起吃？

患者：女，24歲 提問于2019-01-23 10:59

病情描述:
姐姐很喜歡牛奶喝巧克力一起吃，但是媽媽每次都會說她，為什么牛奶不能加巧克力一起吃？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
牛奶不能加巧克力一起吃。牛奶含有豐富的鈣和蛋白質，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃時，牛奶中的鈣易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物—草酸鈣。人不但無法吸收，時間長了，還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育遲緩等現(xiàn)象。 所以，喝牛奶與吃巧克力的時間要分開。
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