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蛋白粉的作用

患者：男，26歲

病情描述:
我看到超市里有賣(mài)蛋白粉，上面寫(xiě)著可以提高免疫力，蛋白粉作用是什么？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蛋白粉的主要作用包括補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)肌肉修復(fù)、改善營(yíng)養(yǎng)不良、輔助術(shù)后恢復(fù)等。蛋白粉適用于蛋白質(zhì)攝入不足、健身增肌、術(shù)后康復(fù)等人群，需在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理使用。

1、補(bǔ)充蛋白

蛋白粉可快速補(bǔ)充人體所需優(yōu)質(zhì)蛋白，適合飲食中蛋白質(zhì)攝入不足者，如素食人群或消化吸收障礙患者。

2、肌肉修復(fù)

乳清蛋白含支鏈氨基酸，能促進(jìn)運(yùn)動(dòng)后肌肉纖維修復(fù)與合成，常用于健身人群的肌肉恢復(fù)和增長(zhǎng)。

3、營(yíng)養(yǎng)支持

對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良或慢性消耗性疾病患者，蛋白粉可作為膳食補(bǔ)充幫助改善負(fù)氮平衡和低蛋白血癥。

4、術(shù)后恢復(fù)

外科手術(shù)后患者蛋白質(zhì)需求增加，適量補(bǔ)充有助于傷口愈合時(shí)間縮短和免疫功能恢復(fù)。

選擇蛋白粉應(yīng)考慮個(gè)體需求差異，腎功能不全者需謹(jǐn)慎，建議通過(guò)天然食物優(yōu)先滿足蛋白質(zhì)需求，必要時(shí)在專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下使用。

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