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柚子皮有什么好處?

患者:男,47歲

病情描述:
吃完的柚子皮都會留著然后曬干,吃柚子皮都有些什么好處?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

柚子皮富含膳食纖維、維生素C及黃酮類物質,具有促進消化、抗氧化、調節(jié)血脂等益處,可曬干泡水或入菜食用。

1、促進消化

柚子皮含大量膳食纖維,能刺激胃腸蠕動,幫助緩解功能性消化不良,適合飯后泡水飲用。

2、抗氧化

柚子皮中的柚皮苷等黃酮類化合物可清除自由基,延緩細胞氧化損傷,建議將新鮮皮切絲涼拌食用。

3、調節(jié)血脂

研究發(fā)現(xiàn)柚子皮提取物能抑制膽固醇吸收,輕度高血脂人群可用干皮煮水代茶飲輔助調理。

4、驅寒止咳

柚子皮與蜂蜜熬制可緩解風寒咳嗽,其揮發(fā)油成分有助于稀釋痰液,但糖尿病患者慎用含糖制品。

食用前需充分清洗去除表面蠟質,體質虛寒者不宜過量,出現(xiàn)胃腸不適應立即停用并咨詢醫(yī)師。

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