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不吃早餐會(huì)瘦嗎

患者:女,23歲

病情描述:
為了減肥,最近我一直沒有吃早餐,但是體重一點(diǎn)也沒有降下來,不吃早餐能不能減肥?
共1個(gè)回答
王強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

不吃早餐通常不會(huì)幫助健康減重,反而可能導(dǎo)致代謝紊亂、營(yíng)養(yǎng)失衡和體重反彈。減重的核心在于熱量缺口與均衡營(yíng)養(yǎng),主要有基礎(chǔ)代謝率下降、午餐暴飲暴食、肌肉流失加速、血糖波動(dòng)加劇四個(gè)關(guān)鍵影響因素。

1、基礎(chǔ)代謝下降

長(zhǎng)時(shí)間空腹會(huì)觸發(fā)身體進(jìn)入節(jié)能模式,降低基礎(chǔ)代謝率約15%-20%,反而減少每日熱量消耗。建議通過規(guī)律三餐搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物維持代謝穩(wěn)定。

2、午餐暴飲暴食

早餐缺失易導(dǎo)致午餐時(shí)饑餓素水平激增,促使高油高糖食物攝入量增加30%以上??蓽?zhǔn)備便攜健康零食如堅(jiān)果、希臘酸奶作為應(yīng)急補(bǔ)充。

3、肌肉流失加速

晨間缺乏蛋白質(zhì)供應(yīng)會(huì)分解肌肉供能,導(dǎo)致肌肉量每月減少0.5-1公斤。晨起30分鐘內(nèi)補(bǔ)充20克以上蛋白質(zhì)有助于肌肉保護(hù)。

4、血糖波動(dòng)加劇

空腹?fàn)顟B(tài)下胰島素敏感性降低,午餐后血糖峰值可能提升2-3mmol/L。選擇低GI早餐如燕麥片可穩(wěn)定全天血糖曲線。

科學(xué)減重需保證每日三餐定時(shí)定量,早餐應(yīng)占全天熱量20%-30%,優(yōu)先選擇雞蛋、乳制品、粗糧等食物,配合有氧與抗阻運(yùn)動(dòng)才能實(shí)現(xiàn)持久健康的體重管理。

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