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板栗的功效與作用有哪些

患者:女,31歲

病情描述:
我喜歡吃板栗,擔(dān)心自己的身體,想知道板栗的功效與作用有哪些?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

板栗具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、延緩衰老等功效,適量食用有助于改善消化不良、腰膝酸軟、骨質(zhì)疏松等問題。

1、健脾養(yǎng)胃

板栗富含碳水化合物和膳食纖維,能促進(jìn)胃腸蠕動,改善脾胃虛弱引起的食欲不振。胃腸功能較弱者可搭配山藥煮粥食用。

2、補(bǔ)腎強(qiáng)筋

板栗含有鈣、磷等礦物質(zhì),對腎虛引起的腰腿無力有輔助改善作用。建議腎虛人群每日食用5-8顆,避免過量加重消化負(fù)擔(dān)。

3、活血止血

板栗皮中的鞣酸成分具有收斂作用,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用于緩解便血癥狀。新鮮板栗連殼煨熟后剝皮食用效果更佳。

4、延緩衰老

板栗所含的維生素E和不飽和脂肪酸能清除自由基,其抗氧化作用有助于維護(hù)心血管健康。中老年人可每周食用2-3次。

板栗淀粉含量較高,糖尿病患者應(yīng)控制攝入量,建議選擇蒸煮方式避免糖炒栗子的高熱量,食用時注意充分咀嚼以防腹脹。

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