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紅花籽油的功效與作用

患者：男，36歲

病情描述:
最近我的高血脂嚴(yán)重，我聽(tīng)說(shuō)吃紅花籽油對(duì)身體好，我想知道紅花籽油的功效與作用是什么呢？
共1個(gè)回答
陳哲 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

紅花籽油富含亞油酸和維生素E，具有調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、保護(hù)心血管、改善皮膚健康等功效，適合作為日常健康食用油。

1、調(diào)節(jié)血脂

紅花籽油中亞油酸含量較高，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)?？商娲糠质秤糜陀糜跊霭杌虻蜏嘏腼儭?/p>

2、抗氧化

維生素E等成分能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。建議每日攝入量控制在25毫升以?xún)?nèi)，避免高溫煎炸破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

3、保護(hù)心血管

不飽和脂肪酸可改善血管彈性，降低高血壓和冠心病發(fā)病概率。心血管疾病患者使用時(shí)需咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整膳食比例。

4、改善皮膚

必需脂肪酸參與皮膚屏障修復(fù)，對(duì)干燥性濕疹有一定緩解作用?？赏庥猛磕ɑ蛲ㄟ^(guò)膳食補(bǔ)充，過(guò)敏體質(zhì)者需先做皮試。

建議選擇冷榨工藝的紅花籽油，開(kāi)封后冷藏保存避免氧化，搭配深色蔬菜水果食用可增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收效果。

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