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吃生雞蛋會得禽流感嗎

患者：男，23歲 提問于2019-06-22 20:10

病情描述:
研究生聚餐，有男生起興在酒里邊磕幾顆生雞蛋喝，因為有院領導跟導師在場，我不好意思表現(xiàn)不合群，也喝了杯，不知道這樣會不會得禽流感啊？急！
共2個回答
韓詩淼 主任醫(yī)師 去掛號
沈陽醫(yī)學院沈洲醫(yī)院 三甲 呼吸內(nèi)科
生吃雞蛋并不會感染禽流感，這個幾率很低很低，目前并沒有臨床發(fā)現(xiàn)這類病例。不過生雞蛋中攜帶大量致病菌，如大腸桿菌和沙門氏菌。建議一定要到正規(guī)、經(jīng)過檢疫的市場購買雞肉、雞蛋等；盡量吃熟食，吃雞蛋及雞肉時一定要煮熟煮透，雞蛋要煮到蛋白凝固、雞肉要煮到不要帶有鮮紅血色。禽流感病毒是不耐熱的，100度2分鐘就可以滅活。禽流感的潛伏期一般在3-7天，早期癥狀與其他流感近似，發(fā)熱、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、全身不適，部分患者可有惡心、腹痛、腹瀉、稀水樣便等消化道癥狀，有些患者可見眼結(jié)膜炎，體溫大多持續(xù)在39℃以上，一些患者胸部X線還會顯示單側(cè)或雙側(cè)肺炎，少數(shù)患者伴胸腔積液。如無明顯癥狀，并不需要擔心，也可以選擇到醫(yī)院做相關咽拭子測試，以排除憂慮，安定心情。
徐秀亮 副主任醫(yī)師 去掛號
池州市人民醫(yī)院 三甲 感染科
不必過于擔心，生吃雞蛋不會感染禽流感，主要考慮衛(wèi)生跟營養(yǎng)方面的問題。一般來說，禽流感是呼吸道傳染疾病，是通過接觸并且是親密接觸患病活禽才可能被感染的，一般表現(xiàn)為流感樣癥狀，包括發(fā)熱、咳嗽，可伴有頭痛、肌肉酸痛和全身不適，也可以出現(xiàn)流涕、鼻塞、咽痛等。多在5～7天出現(xiàn)重癥肺炎，體溫大多持續(xù)在39℃以上，呼吸困難，可伴有咯血痰。在目前臨床上還未發(fā)現(xiàn)，食用生的雞蛋而感染上禽流感的病例。如果你不放心的話，可以到醫(yī)院做個甲型/乙型流感病毒抗原咽拭子檢查。
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