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銀耳梨水怎么熬可以治咳嗽

患者:女,41歲

病情描述:
我最近一直咳嗽,聽(tīng)人說(shuō)銀耳梨能治咳嗽,銀耳梨水怎么熬可以治咳嗽?
共1個(gè)回答
趙月霞 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 全科

銀耳梨水對(duì)緩解咳嗽有一定幫助,適合熬制的食材有銀耳、雪梨、百合、冰糖,也可遵醫(yī)囑使用川貝枇杷膏、蜜煉川貝枇杷膏、蛇膽川貝液等藥物。

一、食材

銀耳富含膠質(zhì),有助于潤(rùn)肺止咳,熬煮前需充分泡發(fā)撕成小朵。

二、搭配

雪梨去皮切塊與銀耳同煮,可增強(qiáng)清熱潤(rùn)肺功效,建議選用碭山梨或雪花梨。

三、火候

大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí),使銀耳出膠質(zhì),避免長(zhǎng)時(shí)間高溫破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

四、調(diào)味

關(guān)火前10分鐘加入冰糖和百合,糖尿病患者可用代糖替代冰糖。

咳嗽持續(xù)超過(guò)1周或伴隨發(fā)熱、胸痛等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī),食療不能替代藥物治療。

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