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泥鰍湯的作用與功效

患者:男,35歲

病情描述:
上次去醫(yī)院做了一個體檢,醫(yī)生說我是貧血,聽說喝泥鰍湯可以補血,泥鰍湯的作用與功效?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

泥鰍湯具有補中益氣、滋陰祛濕、增強免疫、促進傷口愈合等功效,適合體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復(fù)及營養(yǎng)不良人群食用,可搭配山藥、枸杞等食材增強效果,但需注意過敏體質(zhì)者慎用。

一、補中益氣

泥鰍湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素,能改善脾虛乏力癥狀,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為其可補脾益腎,適合氣血不足者食用。

二、滋陰祛濕

泥鰍性平味甘,含不飽和脂肪酸,有助于緩解關(guān)節(jié)腫脹等濕氣癥狀,對濕熱體質(zhì)人群有一定調(diào)理作用。

三、增強免疫

湯中維生素B族和鋅元素可提升淋巴細胞活性,幫助增強抵抗力,適合免疫力低下者作為輔助食療。

四、促進愈合

泥鰍膠原蛋白與精氨酸成分能加速組織修復(fù),外科手術(shù)后適量飲用有助于創(chuàng)面恢復(fù)。

食用時建議搭配生姜去腥,避免與寒涼食物同食,慢性病患者需咨詢醫(yī)師后食用。

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