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秋葵的功效成分和作用

患者：男，20歲 提問于2019-12-23 19:22

病情描述:
我最近營養(yǎng)跟不上，醫(yī)生說可以吃點(diǎn)秋葵補(bǔ)充，秋葵的功效成分和作用是什么？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
秋葵是近年來發(fā)展起來的一種營養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜，富含高膳食纖維、β-胡蘿卜素等。它能促進(jìn)腸道有益細(xì)菌的繁殖和生長，幫助滋潤腸道和排便，預(yù)防干眼癥和夜盲癥，提高免疫力，防止皮膚粗糙等等。建議以蒸、煮、燉的方式進(jìn)食，這樣會(huì)更有營養(yǎng)，更健康。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果優(yōu)質(zhì)細(xì)菌的數(shù)量和質(zhì)量更高，腸道就會(huì)更健康，而秋葵中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道有益細(xì)菌的生長和繁殖。當(dāng)有益細(xì)菌生長繁殖時(shí)，可以幫助滋潤腸道和排便，減少腸道中有害物質(zhì)的含量，加快腸道垃圾的排放。因此，它也可以降低患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。其次，秋葵富含β胡蘿卜素。當(dāng)β胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi)時(shí)，可轉(zhuǎn)化為維生素A。
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