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痛風(fēng)可以吃雞蛋嗎

患者:男,45歲

病情描述:
在去年的時(shí)候我就有痛風(fēng)的癥狀,痛風(fēng)可以吃雞蛋嗎?
共1個(gè)回答
劉愛華 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)患者可以適量吃雞蛋,雞蛋屬于低嘌呤食物,每100克雞蛋嘌呤含量低于50毫克,不會(huì)顯著升高血尿酸水平。

1、嘌呤含量低

雞蛋屬于優(yōu)質(zhì)蛋白來源,蛋黃嘌呤含量僅為2.6毫克/100克,蛋白幾乎不含嘌呤,適量食用不會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

2、營養(yǎng)均衡

雞蛋富含卵磷脂、維生素B族等營養(yǎng)素,有助于維持代謝平衡,建議每日攝入1-2個(gè),避免過量食用蛋黃。

3、替代高嘌呤食物

用雞蛋替代海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物,可減少外源性嘌呤攝入,降低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。

4、個(gè)體化調(diào)整

合并高膽固醇血癥者需控制蛋黃攝入量,急性發(fā)作期建議選擇蛋白為主,烹飪方式優(yōu)先選用水煮或蒸蛋。

痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量,限制酒精及高果糖飲料攝入,定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平。

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