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吃雞蛋的時(shí)候該注意什么

患者：男，37歲 提問(wèn)于2018-04-19 15:18

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在吃雞蛋的時(shí)候應(yīng)該注意什么呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃雞蛋的時(shí)候確實(shí)有很多需要注意的地方。
1、不吃生雞蛋
2、不喝生蛋清
3、不丟棄蛋黃
理由：生雞蛋的蛋白質(zhì)呈膠狀，人體不易消化吸收。
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