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胃酸能吃絲瓜嗎

患者：男，40歲

病情描述:
我老公今天有些胃酸，這種情況能吃絲瓜嗎？
共1個(gè)回答
于淑霞 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

胃酸分泌過(guò)多時(shí)可以適量吃絲瓜。絲瓜屬于低刺激、易消化的蔬菜，含有黏液蛋白和膳食纖維，有助于保護(hù)胃黏膜并調(diào)節(jié)胃酸分泌。

1、黏液蛋白保護(hù)

絲瓜中的黏液蛋白可在胃壁形成保護(hù)層，減少胃酸對(duì)黏膜的直接刺激，適合胃酸過(guò)多者食用。

2、膳食纖維調(diào)節(jié)

絲瓜富含可溶性膳食纖維，能延緩胃排空速度，避免胃酸分泌過(guò)速，緩解反酸癥狀。

3、堿性成分中和

絲瓜含有鉀、鎂等礦物質(zhì)，具有弱堿性，可輕微中和部分胃酸，但效果較有限。

4、低脂低糖特性

絲瓜脂肪和糖分含量極低，不會(huì)刺激胃酸大量分泌，是胃酸過(guò)多患者的理想蔬菜選擇。

建議胃酸過(guò)多者將絲瓜去皮煮熟后食用，避免涼拌或油炸，同時(shí)配合燕麥、山藥等溫和食材，若癥狀持續(xù)需就醫(yī)排查胃食管反流病等病因。

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