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豆皮壞了吃會(huì)中毒嗎

患者:女,24歲 提問于2020-05-26 16:45

病情描述:
我吃了已經(jīng)放壞了的豆皮,而且還有點(diǎn)發(fā)霉,現(xiàn)在也沒有什么不舒服,就是很怕到時(shí)候會(huì)中毒。豆皮壞了吃會(huì)中毒嗎?
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
豆皮壞了再吃很容易中毒,因?yàn)閴牡亩蛊?huì)滋生大量細(xì)菌,或者產(chǎn)生一些毒素,而這些細(xì)菌毒素進(jìn)入到人的腸胃,再刺激人的機(jī)體就有可能會(huì)有中毒性反應(yīng),甚至還有可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。豆皮壞了之后再吃有可能會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素,還會(huì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。吃了壞的豆皮中毒了會(huì)想吐,還會(huì)惡心,發(fā)現(xiàn)這些癥狀就要及時(shí)就診。
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