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大豆卵磷脂會有什么副作用

患者:男,54歲 提問于2020-08-18 17:10

病情描述:
大豆卵磷脂會有什么副作用
共1個回答
李順華 副主任醫(yī)師 去掛號
日照市莒縣中醫(yī)醫(yī)院 三甲 婦科
平時一定注意,卵磷脂是一種磷脂質(zhì),它是由脂肪酸,甘油,磷酸和膽堿所構(gòu)成的化合物,廣泛地存在於組織細胞膜中.我們也可以說,卵磷脂是一種乳化劑,就像是做沙拉醬時,要將水跟油均勻混合時,就必須加蛋黃來促進乳化作用. 動物的內(nèi)臟,卵黃中,就含有豐富的卵磷脂,但因為這類食品的膽固醇較高,因此在攝取時要特別注意;另外,大豆中也含有豐富的卵磷脂. 血管堵得話,最好是適當?shù)臄z入卵磷脂,因為深入過多的話,是會增加膽固醇,這樣的話,對你的腦血管的堵塞是有影響的,還是不要長期的服用的好。
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