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胡椒粉有哪些作用和功效

患者:女,24歲

病情描述:
胡椒粉有哪些作用和功效
共1個回答
趙蕾 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

胡椒粉具有溫中散寒、增進食欲、促進消化、抑菌消炎等功效,適量食用有助于改善胃腸功能。

1、溫中散寒

胡椒粉性熱,能驅(qū)散脾胃寒氣,緩解胃寒腹痛癥狀,適合受涼后飲用姜糖胡椒水輔助暖胃。

2、增進食欲

胡椒揮發(fā)油可刺激唾液分泌,提升味覺敏感度,對食欲不振者可在餐前少量撒于湯羹中。

3、促進消化

胡椒堿能增強胃腸蠕動,縮短食物滯留時間,消化不良時可搭配山藥、小米等溫和食材同食。

4、抑菌消炎

胡椒中的萜類化合物對部分腸道致病菌有抑制作用,風寒感冒初期可用胡椒煮水熏蒸輔助緩解鼻塞。

日常建議每日攝入不超過3克,陰虛火旺及胃腸潰瘍患者慎用,烹飪時避免高溫久煮以防有效成分揮發(fā)。

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