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尿毒癥飲食要注意的事項(xiàng)

患者:男,25歲

病情描述:
尿毒癥飲食要注意的事項(xiàng)
共1個(gè)回答
李方曉 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
開封市中心醫(yī)院 三甲 腎病科

尿毒癥患者飲食需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入量,主要注意事項(xiàng)有優(yōu)質(zhì)蛋白選擇、水分管理、電解質(zhì)平衡、熱量補(bǔ)充。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇

優(yōu)先選擇雞蛋、魚肉等生物價(jià)高的優(yōu)質(zhì)蛋白,每日攝入量需根據(jù)腎小球?yàn)V過率調(diào)整,減少豆類等植物蛋白比例。

2、水分管理

每日飲水量需根據(jù)尿量嚴(yán)格計(jì)算,通常為前日尿量加500毫升,避免湯粥等高水分食物過量攝入。

3、電解質(zhì)平衡

限制香蕉、土豆等高鉀食物,避免加工食品中的磷酸鹽添加劑,必要時(shí)使用降磷藥物控制血磷水平。

4、熱量補(bǔ)充

通過麥芽糊精、植物油等低蛋白高熱量的食物補(bǔ)充能量,防止因蛋白限制導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良。

建議采用蒸煮等少油少鹽的烹飪方式,定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷等指標(biāo),必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腎病專用營(yíng)養(yǎng)制劑。

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