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吃什么東西是補(bǔ)鐵的

患者:女,27歲

病情描述:
吃什么東西是補(bǔ)鐵的
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)缺鐵性貧血或需補(bǔ)鐵的情況,可以適量吃豬肝、菠菜、紅肉、黑木耳等食物,也可以遵醫(yī)囑吃硫酸亞鐵、右旋糖酐鐵、蛋白琥珀酸鐵等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 豬肝

豬肝富含血紅素鐵,吸收率高,適合缺鐵性貧血患者適量食用,建議每周攝入1-2次。

2. 菠菜

菠菜含有非血紅素鐵和維生素C,維生素C有助于促進(jìn)鐵吸收,烹飪時(shí)建議焯水減少草酸。

3. 紅肉

牛肉、羊肉等紅肉是優(yōu)質(zhì)血紅素鐵來源,吸收利用率較高,建議選擇瘦肉部分適量食用。

4. 黑木耳

黑木耳含鐵量較高,可作為素食補(bǔ)鐵選擇,建議泡發(fā)后煮熟食用以提升鐵吸收率。

二、藥物

1. 硫酸亞鐵

硫酸亞鐵是常用補(bǔ)鐵劑,適用于缺鐵性貧血,可能出現(xiàn)胃腸刺激等副作用,需醫(yī)生指導(dǎo)使用。

2. 右旋糖酐鐵

右旋糖酐鐵胃腸反應(yīng)較輕,適合不能耐受硫酸亞鐵的患者,需監(jiān)測(cè)血紅蛋白恢復(fù)情況。

3. 蛋白琥珀酸鐵

蛋白琥珀酸鐵吸收率高且副作用小,適合孕婦等特殊人群,須嚴(yán)格遵醫(yī)囑調(diào)整劑量。

補(bǔ)鐵期間應(yīng)避免與咖啡、濃茶同服,可搭配維生素C豐富的水果促進(jìn)吸收,長期補(bǔ)鐵需定期復(fù)查血常規(guī)。

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