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吃豆腐腦能不能增強(qiáng)食欲呢？

患者：女，24歲

病情描述:
吃豆腐腦能不能增強(qiáng)食欲呢？
共1個(gè)回答
馬小麗 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

吃豆腐腦可能有助于增強(qiáng)食欲，豆腐腦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮、鈣質(zhì)和B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，其質(zhì)地軟滑易消化，適合食欲不振時(shí)食用。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白：

豆腐腦中的大豆蛋白屬于完全蛋白，能促進(jìn)胃腸激素分泌，刺激饑餓感。食欲低下時(shí)可搭配少許榨菜或蝦皮調(diào)味。

2、大豆異黃酮：

植物雌激素可調(diào)節(jié)消化功能，改善因激素波動(dòng)引起的食欲減退。建議選擇現(xiàn)制豆腐腦避免過量添加劑影響效果。

3、鈣質(zhì)吸收：

豆腐腦的鈣磷比例適宜，能穩(wěn)定神經(jīng)傳導(dǎo)，緩解焦慮導(dǎo)致的食欲下降。可配合黑芝麻提升風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)密度。

4、B族維生素：

維生素B1和B6參與能量代謝，缺乏時(shí)易出現(xiàn)味覺遲鈍。溫?zé)岬亩垢X能激活味蕾，適合化療后味覺異常者少量多餐食用。

食欲持續(xù)減退超過兩周或伴隨體重下降時(shí)，需排查胃炎、甲狀腺功能異常等病理性因素，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用胰酶腸溶膠囊、多潘立酮片等藥物調(diào)節(jié)消化功能。

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