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尿毒癥飲食注意事項(xiàng)

患者：女，52歲

病情描述:
尿毒癥飲食注意事項(xiàng)
共1個(gè)回答
李方曉 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
開封市中心醫(yī)院 三甲 腎病科

尿毒癥患者飲食需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入量，主要原則包括優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食、限鹽限鉀、低磷飲食及充足熱量補(bǔ)充。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重0.6-0.8克，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚肉等生物價(jià)高的優(yōu)質(zhì)蛋白，減少植物蛋白攝入。

2、限鹽限鉀

每日食鹽不超過(guò)3克，避免腌制食品；血鉀高者需限制香蕉、橙子等高鉀食物，蔬菜可焯水去鉀。

3、低磷飲食

避免動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、可樂(lè)等高磷食物，必要時(shí)配合磷結(jié)合劑使用，預(yù)防腎性骨病。

4、熱量保障

通過(guò)麥淀粉、植物油等補(bǔ)充足夠熱量，防止蛋白質(zhì)分解供能，每日熱量需達(dá)到每公斤體重30-35千卡。

建議定期監(jiān)測(cè)血生化指標(biāo)，根據(jù)腎功能分期調(diào)整飲食方案，必要時(shí)配合營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)體化食譜，同時(shí)注意補(bǔ)充水溶性維生素。

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