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橄欖油的功效與有什么作用

患者:女,34歲

病情描述:
橄欖油的功效與有什么作用
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
橄欖油是一種功能很多的調(diào)味品,因?yàn)樗鼡碛胸S富的單不飽和脂肪酸和油酸,并含有大量的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化劑等多種成份,能增進(jìn)與改善人體的消化系統(tǒng),具有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎、十二指腸潰瘍等消化系統(tǒng)疾病的功能,研究人員發(fā)現(xiàn)吃最少橄欖油的人比吃最多橄欖油的人患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的幾率高2.5倍。
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