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過(guò)期啤酒可以喝嗎

患者:男,24歲

病情描述:
過(guò)期啤酒可以喝嗎
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
過(guò)期的啤酒不能喝,很多時(shí)候不能判斷是否變質(zhì)。瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。啤酒是一種穩(wěn)定性不強(qiáng)的膠體溶液,在保存過(guò)程中易產(chǎn)生渾濁沉淀現(xiàn)象,最常見的啤酒非生物渾濁是所謂蛋白質(zhì)渾濁。
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