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乳鐵蛋白和乳鐵蛋白的區(qū)別

患者:女,6歲 提問于2020-09-19 18:41

病情描述:
大夫讓多給孩子補充乳鐵蛋白,少給孩子補充乳清蛋白,乳鐵蛋白和乳清蛋白有什么區(qū)別?
共2個回答
朱翠華 主治醫(yī)師 去掛號
濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 三甲 兒科
兩者具體區(qū)別如下:1、兩者營養(yǎng)成分含量不同,母乳中乳鐵蛋白含量較為豐富,約占母乳總蛋白的20%;但在牛奶中含量較低,約占牛奶蛋白質(zhì)總量3%-4%。乳清蛋白中只有20%為乳清蛋白,其余80%為酪蛋白,故乳清蛋白在牛奶中含量僅為0.7%;2、獲取原材料不相同,乳鐵蛋白主要存在于牛初乳中,乳清蛋白主要從牛奶中提取出來的物質(zhì);3、成本大不相同,乳清蛋白的成本遠低于乳鐵蛋白,所以乳鐵蛋白營養(yǎng)要遠高于乳清蛋白。
彭鑫 主治醫(yī)師 去掛號
吉安市中心人民醫(yī)院 三甲 兒科
這兩種蛋白質(zhì)有不同的功能。乳清蛋白營養(yǎng)價值高,易于吸收,含有多種活性成分。對兒童來說是更好的蛋白質(zhì)補充劑;乳鐵蛋白能增加鐵的吸收,提高機體的抗感染能力,增強免疫力,其保健作用相對較大。乳清蛋白不具備乳鐵蛋白的許多功能,乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白,有助于提高機體免疫力,降低兒童疾病的發(fā)病率。同時,還能預(yù)防和治療營養(yǎng)性貧血,乳鐵蛋白在治療缺鐵性貧血方面的作用更為明顯。
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