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人參發(fā)霉了可以泡酒嗎

患者:女,75歲

病情描述:
人參發(fā)霉了可以泡酒嗎
共1個回答
王強 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
一般來說,長霉的人參只要是干燥的,就沒有關(guān)系。建議將發(fā)霉的人參放在太陽下進行曝曬,徹底曬干后用小刀刮去霉斑。如果刮去霉斑見到原色的,仍可泡酒;刮不出原來的色澤的,說明霉菌已經(jīng)長進人參內(nèi)部,就不能用了。不過為了避免出現(xiàn)不良反應(yīng),建議發(fā)霉后的人參還是不要在進行泡酒飲用了。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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