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核桃果肉上的薄膜可以吃嗎

患者:女,23歲

病情描述:
核桃果肉上的薄膜可以吃嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
核桃果肉上的薄膜一般可以吃,新鮮的核桃去殼之后,會(huì)有一層薄膜,這層薄膜帶有苦澀味,應(yīng)該去掉,可以在開(kāi)水中放點(diǎn)鹽,這樣方便去掉薄膜,薄膜如果連著核桃吃的話可以補(bǔ)腎,去皮吃味道可口可以養(yǎng)血潤(rùn)腸,去不去按照實(shí)際需要來(lái)選擇,而且核桃對(duì)腦部的神經(jīng)有很好的保健作用,可以增強(qiáng)嬰兒的腦部發(fā)育。
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