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老人說懷孕不能吃鴨肉、兔肉、牛羊肉，真是這樣嗎

患者：女，24歲

病情描述:
剛查出來懷孕，老人說懷孕不能吃鴨肉、兔肉、牛羊肉，真是這樣嗎？
共1個回答
高珊 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 婦產科

懷孕期間適量吃鴨肉、兔肉、牛羊肉是安全的，這些肉類富含優(yōu)質蛋白和鐵元素，有助于胎兒發(fā)育。孕期飲食禁忌主要與食品安全、過敏體質及烹飪方式有關。

1、鴨肉：

鴨肉性平，含有豐富B族維生素和礦物質，建議選擇去皮瘦肉并徹底煮熟，避免高鹽鹵制做法。對鴨肉過敏者需禁用。

2、兔肉：

兔肉屬于高蛋白低脂肪肉類，但需確保來源正規(guī)并烹飪至全熟，野生兔肉可能存在寄生蟲風險，不建議食用。

3、牛羊肉：

牛羊肉是補鐵優(yōu)質來源，建議選擇瘦肉部位并燉煮軟爛，避免燒烤或油炸。胃腸功能較弱的孕婦可分次少量食用。

4、飲食原則：

孕期飲食需注重營養(yǎng)均衡，動物性食物應占每日蛋白質攝入量的50%以上，同時搭配足量蔬菜水果保證膳食纖維攝入。

孕婦若無特殊過敏史，可遵醫(yī)囑適量食用各類肉類，注意烹飪時生熟分開，避免食用未經(jīng)巴氏消毒的乳制品及生腌食品。

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