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糖尿病能吃小米粥呢嗎

患者：男，24歲

病情描述:
糖尿病能吃小米粥呢嗎
共1個(gè)回答
劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以適量吃小米粥，但需控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。小米粥的升糖指數(shù)受烹飪時(shí)間、搭配食材等多種因素影響。

1、血糖影響

小米粥升糖指數(shù)低于白米粥，但長(zhǎng)時(shí)間熬煮會(huì)使其更易消化吸收，可能導(dǎo)致餐后血糖升高較快。

2、食用建議

建議選擇粗加工小米，熬煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，可搭配蛋白質(zhì)食物如雞蛋、豆制品延緩血糖上升。

3、監(jiān)測(cè)調(diào)整

首次食用后應(yīng)監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖，根據(jù)個(gè)體反應(yīng)調(diào)整食用量和頻率。

4、替代選擇

可用糙米、燕麥等全谷物替代部分小米，增加膳食纖維攝入有助于血糖控制。

糖尿病患者飲食需個(gè)體化調(diào)整，建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定飲食計(jì)劃，配合規(guī)律用藥和血糖監(jiān)測(cè)。

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