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腎炎怎樣合理飲食

患者:女,39歲

病情描述:
腎炎怎樣合理飲食
共1個(gè)回答
張聰 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 腎內(nèi)科

腎炎患者飲食需遵循低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、限磷鉀原則,主要控制方法有調(diào)整鈉攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白來源、限制高磷高鉀食物、保持水分平衡。

1、低鹽飲食

每日食鹽不超過3克,避免腌制食品及加工食品,減輕水腫和高血壓癥狀。急性期可短期采用無鹽飲食。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇雞蛋、牛奶、魚肉等生物價(jià)高的蛋白,每日攝入量按0.6-0.8克/公斤體重計(jì)算,腎功能不全時(shí)需進(jìn)一步限制。

3、限磷限鉀

避免動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、香蕉等高磷高鉀食物,血鉀升高者可先將蔬菜焯水后再烹調(diào),降低鉀含量。

4、水分管理

尿量減少者需記錄24小時(shí)出入量,每日飲水量為前日尿量加500毫升,水腫患者需嚴(yán)格限制水分?jǐn)z入。

建議定期監(jiān)測腎功能指標(biāo),根據(jù)病情變化調(diào)整飲食方案,合并糖尿病者需同步控制血糖,烹飪方式以蒸煮燉為主。

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