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什么食物不含有反式脂肪酸

病情描述:
最近看新聞說反式脂肪酸不好,所以想問一下大家,什么食物不含有反式脂肪酸呢?
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
通常情況下,蘋果、香蕉、黃瓜等蔬菜水果中不含有反式脂肪酸。
1.蘋果:反式脂肪酸是一種人工合成的脂肪酸,水果和蔬菜中一般不含有反式脂肪酸。蘋果中含有豐富的果酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分,具有補充營養(yǎng)、緩解疲勞等功效。
2.香蕉:香蕉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營養(yǎng)物質(zhì),它具有清熱、生津止渴、潤肺滑腸的功效。
3.黃瓜:黃瓜中含有糖類、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)成分,一般具有提高免疫力、生津止渴等功效。
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