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榆錢(qián)的功效和作用禁忌

病情描述:
榆錢(qián)的功效和作用禁忌
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王強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

榆錢(qián)具有清熱利濕、健脾消食、安神助眠等功效,但脾胃虛寒者、過(guò)敏體質(zhì)者需慎用。榆錢(qián)含有多種維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維,可輔助改善消化不良、失眠等問(wèn)題,但食用時(shí)需注意適量并避免與寒涼食物同食。

1、清熱利濕

榆錢(qián)性微寒,歸肺、胃經(jīng),其含有的黃酮類成分能促進(jìn)水分代謝,適合濕熱體質(zhì)者食用。濕熱內(nèi)蘊(yùn)引起的口苦、小便短赤等癥狀,可用鮮榆錢(qián)30克煎水代茶飲。但長(zhǎng)期過(guò)量服用可能加重虛寒癥狀,出現(xiàn)腹瀉等不適。

2、健脾消食

榆錢(qián)中的果膠和有機(jī)酸能刺激消化液分泌,對(duì)食積腹脹有緩解作用??蓪⒂苠X(qián)嫩葉與山藥、粳米同煮為粥,適合老人兒童消化不良時(shí)食用。但胃酸過(guò)多者空腹食用可能誘發(fā)反酸,建議餐后少量服用。

3、安神助眠

榆錢(qián)含有的γ-氨基丁酸前體物質(zhì)具有調(diào)節(jié)神經(jīng)功能的作用,神經(jīng)衰弱引起的入睡困難者,可用干榆錢(qián)10克配合酸棗仁煮水飲用。但低血壓患者慎用,可能加重頭暈癥狀。

4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

每100克鮮榆錢(qián)含維生素C超過(guò)柑橘類,其鈣含量是牛奶的2倍,鐵含量與菠菜相當(dāng)。春季采摘嫩葉涼拌或做餡,能補(bǔ)充冬季缺乏的微量元素。但需徹底清洗避免農(nóng)藥殘留,腎功能不全者應(yīng)控制攝入量。

5、禁忌注意

榆錢(qián)花粉可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng),表現(xiàn)為皮膚瘙癢或呼吸道癥狀,過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量測(cè)試。其寒涼特性可能加重痛經(jīng),經(jīng)期女性應(yīng)避免食用。服用華法林等抗凝藥物時(shí),需間隔2小時(shí)以上食用。

食用榆錢(qián)建議選擇春季嫩芽,每日攝入量不超過(guò)50克鮮品??纱钆渖⒓t棗等溫性食材中和寒性,制成榆錢(qián)窩頭或蒸菜更易消化。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適立即停用,儲(chǔ)存時(shí)需通風(fēng)防霉變,糖尿病患者需計(jì)入每日碳水總量。藥用時(shí)建議在中醫(yī)師辨證指導(dǎo)下使用,避免自行長(zhǎng)期大量服用。

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