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空腹喝牛奶好嗎

病情描述:
空腹喝牛奶好嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

空腹喝牛奶可能引起胃腸不適,但多數(shù)健康人群可以耐受。主要影響因素有乳糖不耐受、胃酸分泌、個體差異、飲用方式。

1、乳糖不耐受

部分人群缺乏乳糖酶,空腹飲用牛奶會導(dǎo)致未消化的乳糖在腸道發(fā)酵,出現(xiàn)腹脹腹瀉。建議選擇無乳糖牛奶或搭配谷物食用。

2、胃酸分泌

空腹時胃酸濃度較高,牛奶中的蛋白質(zhì)可能形成凝塊影響消化??上壬倭匡嬘糜^察耐受性,或搭配面包等固體食物。

3、個體差異

消化功能較弱者可能出現(xiàn)反酸癥狀,胃炎患者應(yīng)避免空腹飲用。健康人群若無不適可正常飲用。

4、飲用方式

冰鎮(zhèn)牛奶會刺激胃腸黏膜,建議飲用常溫奶并控制單次飲用量在200毫升以內(nèi)。

存在慢性胃腸疾病者應(yīng)咨詢醫(yī)生,普通人群可觀察自身反應(yīng)調(diào)整飲用習(xí)慣,搭配早餐食用更利于營養(yǎng)吸收。

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