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鮮牛奶和奶粉哪個(gè)更好

患者：男，48歲

病情描述:
鮮牛奶和奶粉哪個(gè)更好
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

鮮牛奶和奶粉各有優(yōu)勢(shì)，具體選擇需根據(jù)個(gè)人需求決定。鮮牛奶適合日常飲用且儲(chǔ)存條件允許的人群，奶粉則更適合儲(chǔ)存不便或需要長(zhǎng)期保存的情況。

鮮牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和維生素B2，其液態(tài)形式更易被人體吸收利用，尤其適合兒童、青少年及孕婦等對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求較高的人群。開(kāi)封后需冷藏并在2-3天內(nèi)飲用完畢，能保留更多活性營(yíng)養(yǎng)成分如乳鐵蛋白。奶粉經(jīng)過(guò)脫水處理后便于攜帶和長(zhǎng)期保存，可添加維生素D等強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素，沖泡時(shí)可根據(jù)需要調(diào)整濃度，適合旅行、戶外或乳糖不耐受人群選擇低乳糖配方。部分特殊配方奶粉還能滿足嬰幼兒、老年人的特定營(yíng)養(yǎng)需求。

日常選擇時(shí)應(yīng)注意查看產(chǎn)品保質(zhì)期與儲(chǔ)存條件，乳糖不耐受者可選低乳糖產(chǎn)品或搭配谷物食用。

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