美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

地瓜的熱量是多少

患者:男,52歲

病情描述:
地瓜的熱量是多少
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

100克地瓜的熱量約為86-90千卡,實(shí)際熱量受品種差異、烹飪方式、成熟度、含水量等因素影響。

1、品種差異

紫薯等深色品種因花青素含量高,熱量可能略高于普通黃心地瓜。

2、烹飪方式

蒸煮地瓜熱量最低,烤制會(huì)因水分蒸發(fā)使熱量濃度上升,油炸地瓜條熱量可增加數(shù)倍。

3、成熟度

完全成熟的地瓜淀粉糖化程度高,熱量比未完全成熟的嫩地瓜高出約15%。

4、含水量

新鮮地瓜含水量約70%,脫水地瓜干因水分流失熱量可達(dá)350千卡/100克。

建議選擇蒸煮方式食用,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白蔬菜平衡營(yíng)養(yǎng)攝入,控制單次食用量在200克以內(nèi)。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>