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綠豆糯米粥的功效

患者:男,48歲

病情描述:
綠豆糯米粥的功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

綠豆糯米粥具有清熱解毒、健脾養(yǎng)胃、利水消腫、補(bǔ)充能量等功效,適合夏季消暑或體質(zhì)虛弱者食用。

1、清熱解毒

綠豆性寒涼,含有皂苷等活性成分,有助于清除體內(nèi)熱毒,緩解暑熱煩渴或輕度皮膚炎癥。

2、健脾養(yǎng)胃

糯米富含支鏈淀粉,質(zhì)地溫和易消化,能夠滋養(yǎng)脾胃功能,改善食欲不振消化不良癥狀。

3、利水消腫

綠豆中的鉀元素和膳食纖維可促進(jìn)水分代謝,幫助緩解生理性水腫或輕微排尿不暢。

4、補(bǔ)充能量

糯米提供優(yōu)質(zhì)碳水化合物,搭配綠豆的植物蛋白,能為機(jī)體快速補(bǔ)充消耗的能量物質(zhì)。

食用時(shí)建議控制單次攝入量,糖尿病患者需注意監(jiān)測(cè)血糖,消化功能較弱者可延長(zhǎng)熬煮時(shí)間至粥品軟爛。

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