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腰果的功效與作用是什么

患者：女，52歲

病情描述:
腰果的功效與作用是什么
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

腰果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，主要功效包括改善心血管健康、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼發(fā)育和抗氧化延緩衰老。

1、心血管健康

腰果中的單不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。鎂元素可調(diào)節(jié)血壓，建議每日食用15-20克。

2、免疫調(diào)節(jié)

含鋅量較高能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，維生素E作為天然抗氧化劑可增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性，對(duì)反復(fù)呼吸道感染人群有益。

3、骨骼發(fā)育

豐富的磷和鎂是構(gòu)成骨基質(zhì)的重要成分，特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期兒童及骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)人群作為膳食補(bǔ)充。

4、抗氧化作用

原花青素等植物化合物能清除自由基，其抗氧化能力是維生素E的50倍，有助于延緩皮膚和器官老化。

建議選擇原味烘焙腰果，避免高鹽糖加工產(chǎn)品，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需少量測(cè)試，糖尿病患者需控制每日攝入量在10克以?xún)?nèi)。

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