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吃芝麻油有什么功效

患者:女,28歲

病情描述:
吃芝麻油有什么功效
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

芝麻油富含不飽和脂肪酸、維生素E和芝麻素,具有抗氧化、潤(rùn)腸通便、保護(hù)心血管和促進(jìn)皮膚健康等功效,適量食用有助于改善機(jī)體代謝功能。

1、抗氧化

芝麻油中的芝麻素和維生素E能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老,減少氧化應(yīng)激對(duì)身體的損傷。

2、潤(rùn)腸通便

芝麻油中的油脂成分可潤(rùn)滑腸道,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),對(duì)緩解功能性便秘有一定幫助。

3、保護(hù)心血管

不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂水平,降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。

4、促進(jìn)皮膚健康

維生素E和必需脂肪酸可增強(qiáng)皮膚屏障功能,改善干燥問題,外用還能輔助緩解輕度皮膚炎癥。

建議每日攝入量控制在10-15毫升,高溫烹調(diào)易破壞營(yíng)養(yǎng)成分,涼拌或低溫烹飪更能保留活性物質(zhì),過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。

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