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菠蘿皮有什么作用

患者:男,25歲

病情描述:
菠蘿皮有什么作用
共1個回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

菠蘿皮富含膳食纖維和菠蘿蛋白酶,具有促進消化、抗炎抑菌、輔助抗氧化等作用,可加工為酵素或茶飲,但直接食用可能刺激口腔黏膜。

1、促進消化

菠蘿皮中的菠蘿蛋白酶能分解蛋白質(zhì),幫助胃腸消化肉類等食物,適合制作酵素飲用。

2、抗炎抑菌

果皮含溴酸類物質(zhì),對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用,可煎水外用于輕度皮膚炎癥。

3、輔助抗氧化

表皮的多酚類成分如阿魏酸具有清除自由基作用,曬干后泡茶飲用有助于延緩細(xì)胞氧化。

4、膳食纖維補充

粗糙的果皮結(jié)構(gòu)富含不溶性膳食纖維,經(jīng)煮沸過濾后可制成飲品改善腸道蠕動功能。

使用前需徹底清洗殘留農(nóng)藥,胃腸敏感者應(yīng)避免空腹飲用菠蘿皮煮水,出現(xiàn)舌麻等不適立即停用。

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