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吃赤小豆有什么好處

患者:女,39歲

病情描述:
吃赤小豆有什么好處
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

赤小豆富含優(yōu)質蛋白、膳食纖維及多種礦物質,適量食用有助于利尿消腫、改善便秘、調節(jié)血糖、促進心血管健康。

1、利尿消腫

赤小豆含有豐富的鉀元素,能幫助平衡體內鈉水平,緩解水腫癥狀,適合輕度浮腫人群日常食用。

2、改善便秘

赤小豆中膳食纖維含量較高,可促進腸道蠕動,軟化糞便,對功能性便秘有輔助改善作用。

3、調節(jié)血糖

赤小豆的低升糖指數(shù)特性配合慢消化碳水化合物,有助于平穩(wěn)餐后血糖波動,適合糖尿病患者作為主食搭配。

4、心血管保護

赤小豆所含的花青素和皂苷類物質具有抗氧化作用,能減少血管內皮損傷,輔助預防動脈硬化。

建議將赤小豆與谷物搭配食用,每周攝入2-3次,腎功能異常者需控制攝入量,食用后出現(xiàn)腹脹可減少分量。

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