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吃米飯有什么好處

患者：男，65歲

病情描述:
吃米飯有什么好處
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量吃米飯有助于補(bǔ)充能量、維持血糖穩(wěn)定、促進(jìn)消化吸收、提供必需營(yíng)養(yǎng)素。米飯作為主食之一，主要含有碳水化合物、少量蛋白質(zhì)、B族維生素等成分。

1、補(bǔ)充能量

米飯富含易消化碳水化合物，可快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，為身體活動(dòng)提供基礎(chǔ)能量來(lái)源。

2、穩(wěn)定血糖

糙米等全谷物米飯含膳食纖維，有助于延緩糖分吸收，避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。

3、促進(jìn)消化

米飯質(zhì)地柔軟易消化，適合胃腸功能較弱人群，配合蔬菜食用可增加膳食纖維攝入。

4、提供營(yíng)養(yǎng)

米飯含有維生素B1、B2等營(yíng)養(yǎng)素，精白米營(yíng)養(yǎng)相對(duì)較少，建議搭配雜糧混合食用。

建議選擇糙米、胚芽米等全谷物米飯，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜水果保證營(yíng)養(yǎng)均衡，糖尿病患者需控制攝入量。

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