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黑豆黑芝麻豆?jié){有啥功效

患者:男,27歲

病情描述:
黑豆黑芝麻豆?jié){有啥功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

黑豆黑芝麻豆?jié){具有補(bǔ)益肝腎、潤(rùn)腸通便、抗氧化等功效,適合需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善便秘或延緩衰老的人群飲用。

1、補(bǔ)益肝腎

黑豆和黑芝麻均歸肝腎經(jīng),黑豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白和異黃酮,黑芝麻含亞油酸和維生素E,兩者搭配可改善肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟?/p>

2、潤(rùn)腸通便

黑豆膳食纖維含量高,黑芝麻含油脂達(dá)50%,共同促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。適合腸燥便秘者,但腹瀉者需減量。

3、抗氧化

黑豆皮含花青素,黑芝麻含芝麻素,兩者協(xié)同清除自由基。長(zhǎng)期飲用有助于延緩皮膚老化,降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

4、補(bǔ)鈣健骨

每100克黑芝麻含鈣量達(dá)780毫克,配合黑豆的鎂元素,可預(yù)防骨質(zhì)疏松。乳糖不耐受者可作為鈣補(bǔ)充替代品。

建議選擇低溫烘焙的黑芝麻與浸泡過(guò)的黑豆共同打漿,每周飲用3-4次為宜,慢性腎病患者需控制攝入量。

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