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高血壓病人能吃河鮮嗎

患者：女，42歲

病情描述:
高血壓病人能吃河鮮嗎
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高云 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京安貞醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

高血壓患者可以適量食用河鮮，但需注意選擇低脂品種并控制鈉鹽攝入，常見適宜品種包括鯽魚、鰱魚、草魚、鳙魚等淡水魚類，同時(shí)可遵醫(yī)囑服用氨氯地平、纈沙坦、氫氯噻嗪等降壓藥物。

一、食物

1. 鯽魚

富含優(yōu)質(zhì)蛋白及不飽和脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)血脂，建議清蒸烹飪避免油炸。

2. 鰱魚

低脂肪高蛋白特性適合高血壓人群，注意去除魚腹脂肪層減少飽和脂肪酸攝入。

3. 草魚

含鉀元素可促進(jìn)鈉排泄，烹飪時(shí)建議搭配蔥姜蒜等天然調(diào)味料替代食鹽。

4. 鳙魚

魚油中含ω-3脂肪酸，對(duì)血管內(nèi)皮功能有改善作用，每周食用量控制在200克以內(nèi)。

二、藥物

1. 氨氯地平

鈣通道阻滯劑類降壓藥，通過擴(kuò)張外周動(dòng)脈血管降低血壓，可能出現(xiàn)踝部水腫副作用。

2. 纈沙坦

血管緊張素受體拮抗劑，具有腎臟保護(hù)作用，用藥期間需監(jiān)測(cè)血鉀水平。

3. 氫氯噻嗪

噻嗪類利尿劑可減少血容量，長期使用需注意電解質(zhì)紊亂風(fēng)險(xiǎn)。

建議采用清蒸、煮湯等低鹽烹調(diào)方式，避免腌制或醬燒類河鮮制品，定期監(jiān)測(cè)血壓并根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)調(diào)整藥物與飲食方案。

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