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海蚌好處和功效

患者:男,64歲

病情描述:
海蚌好處和功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

海蚌富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、硒等營養(yǎng)素,具有滋陰潤燥、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管等功效,適量食用有助于改善貧血、調(diào)節(jié)血脂。

1、滋陰潤燥

海蚌性寒味咸,歸肝、腎經(jīng),其肉質(zhì)含豐富膠原蛋白和氨基酸,對陰虛火旺導(dǎo)致的口干舌燥、皮膚干燥有緩解作用。

2、增強(qiáng)免疫

海蚌中鋅含量突出,每100克約含6毫克鋅,鋅元素能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,幫助維持正常免疫功能。

3、護(hù)心血管

海蚌的?;撬岷臀乜山档脱吼こ矶?,減少膽固醇沉積,對預(yù)防動脈硬化有一定輔助作用。

4、改善貧血

海蚌的鐵含量是牛肉的2倍,且富含維生素B12,能促進(jìn)血紅蛋白合成,適合缺鐵性貧血人群食用。

建議每周食用不超過200克,痛風(fēng)患者需控制攝入量,烹飪時注意徹底加熱避免寄生蟲風(fēng)險。

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