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冬棗的功效作用與吃法

患者：女，56歲

病情描述:
冬棗的功效作用與吃法
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

冬棗具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫、保護(hù)心血管等功效，適合直接食用、煮粥、泡茶或制作蜜餞。冬棗富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，有助于改善貧血、促進(jìn)消化和抗氧化。

1、補(bǔ)血養(yǎng)顏

冬棗含鐵元素豐富，有助于改善缺鐵性貧血，促進(jìn)血紅蛋白合成，使面色紅潤(rùn)?？纱钆滂坭?、紅棗食用增強(qiáng)效果。

2、增強(qiáng)免疫

冬棗中維生素C含量超過(guò)柑橘，能刺激白細(xì)胞活性，提升機(jī)體抗病能力。適合免疫力低下人群日常食用。

3、保護(hù)心血管

冬棗的環(huán)磷酸腺苷成分可軟化血管，鉀元素能調(diào)節(jié)血壓，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定作用。建議高血壓患者適量食用。

4、促進(jìn)消化

冬棗膳食纖維含量高，能刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘。但胃腸功能較弱者應(yīng)控制食用量，避免腹脹不適。

食用冬棗建議每日不超過(guò)15顆，糖尿病患者需控制攝入量，新鮮冬棗宜冷藏保存避免營(yíng)養(yǎng)流失。

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