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山葵的功效作用及禁忌

患者:女,40歲

病情描述:
山葵的功效作用及禁忌
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

山葵具有抗菌消炎、促進(jìn)消化、預(yù)防血栓等功效,但胃潰瘍患者、孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者需慎用。山葵的主要作用包括刺激食欲、抗氧化、輔助降血壓等,食用時(shí)需注意適量。

1、抗菌消炎

山葵中的異硫氰酸酯類(lèi)化合物能抑制多種細(xì)菌生長(zhǎng),對(duì)口腔炎癥和胃腸道感染有一定預(yù)防作用,可搭配抗生素如阿莫西林、頭孢克肟、左氧氟沙星使用。

2、促進(jìn)消化

山葵的辛辣成分可刺激胃液分泌,改善功能性消化不良,但胃炎發(fā)作期應(yīng)避免食用,必要時(shí)可用多潘立酮、莫沙必利、胰酶腸溶膠囊緩解癥狀。

3、預(yù)防血栓

山葵中的活性物質(zhì)能抑制血小板聚集,輔助預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,心血管疾病患者可配合阿司匹林、氯吡格雷、阿托伐他汀等藥物使用。

4、抗氧化

山葵含有的山葵過(guò)氧化物酶可清除自由基,延緩細(xì)胞衰老,適合作為抗氧化膳食補(bǔ)充,但需避免與抗凝血藥物華法林同服。

食用山葵時(shí)建議控制單次攝入量不超過(guò)10克,避免空腹食用刺激胃腸黏膜,過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察是否有皮膚潮紅或呼吸困難等反應(yīng)。

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