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什么是肽的功效與作用

患者:女,40歲

病情描述:
什么是肽的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

肽是氨基酸通過肽鍵連接形成的化合物,具有調(diào)節(jié)生理功能、促進(jìn)營養(yǎng)吸收、增強(qiáng)免疫力和抗氧化等功效與作用。

1、調(diào)節(jié)生理功能

肽能參與激素分泌和酶活性調(diào)節(jié),如谷胱甘肽可輔助肝臟解毒,膠原蛋白肽有助于維持皮膚彈性。

2、促進(jìn)營養(yǎng)吸收

小分子肽比完整蛋白質(zhì)更易被腸道吸收,乳清蛋白肽可快速補(bǔ)充運(yùn)動后所需氨基酸。

3、增強(qiáng)免疫力

某些抗菌肽能直接破壞病原微生物細(xì)胞膜,大豆肽可刺激巨噬細(xì)胞活性提升機(jī)體防御能力。

4、抗氧化作用

活性肽可清除自由基,如小麥肽能抑制脂質(zhì)過氧化,海洋魚皮肽具有減輕紫外線損傷的效果。

日??赏ㄟ^攝入乳制品、豆類、深海魚等食物獲取生物活性肽,使用肽類保健品應(yīng)咨詢醫(yī)師建議。

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