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心臟瓣膜病不能吃什么食物

患者：男，48歲

病情描述:
心臟瓣膜病不能吃什么食物
共1個(gè)回答
高云 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京安貞醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

心臟瓣膜病患者需避免高鹽、高脂、高膽固醇及刺激性食物，主要包括腌制食品、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、濃茶咖啡等，同時(shí)限制酒精攝入以減少心臟負(fù)擔(dān)。

1、高鹽食物

腌制食品、加工肉類含鈉量高，易導(dǎo)致水鈉潴留加重心臟負(fù)荷，建議選擇新鮮食材，每日鹽攝入量控制在5克以內(nèi)。

2、高脂食物

動(dòng)物脂肪、油炸食品可能加速動(dòng)脈硬化，影響血液循環(huán)，烹飪宜用植物油替代動(dòng)物油，并采用蒸煮等低脂方式。

3、高膽固醇

動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等食物膽固醇含量高，可能促進(jìn)血管斑塊形成，可選用魚(yú)類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白替代。

4、刺激性食物

濃茶、咖啡、辛辣調(diào)料可能引發(fā)心悸或血壓波動(dòng)，建議用淡茶、溫水替代，避免空腹飲用刺激性飲品。

日常飲食應(yīng)保持清淡易消化，少食多餐，合并水腫者需嚴(yán)格限鹽，同時(shí)遵醫(yī)囑定期監(jiān)測(cè)心功能指標(biāo)。

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