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糖尿病飲食綜合指南

患者:男,50歲

病情描述:
糖尿病飲食綜合指南
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糖尿病患者可通過(guò)飲食調(diào)節(jié)、血糖監(jiān)測(cè)、運(yùn)動(dòng)干預(yù)、藥物治療等方式控制血糖。糖尿病飲食管理需兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡與血糖穩(wěn)定,主要有碳水化合物控制、蛋白質(zhì)選擇、脂肪攝入、膳食纖維補(bǔ)充等要點(diǎn)。

1、碳水化合物控制

選擇低升糖指數(shù)食物如糙米、燕麥,避免精制糖和精白米面,每日碳水化合物占總熱量45%-60%,分餐攝入有助于平穩(wěn)血糖。

2、蛋白質(zhì)選擇

優(yōu)先攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)類、豆制品,適量食用瘦肉和禽類,腎功能正常者每日蛋白質(zhì)攝入量為0.8-1.0g/kg體重。

3、脂肪攝入

減少飽和脂肪攝入,選用橄欖油等不飽和脂肪酸,每日脂肪供能比不超過(guò)30%,避免反式脂肪酸。

4、膳食纖維補(bǔ)充

每日攝入25-30克膳食纖維,可通過(guò)西藍(lán)花、魔芋等食物補(bǔ)充,水溶性膳食纖維有助于延緩糖分吸收。

建議定時(shí)定量進(jìn)餐,配合適度運(yùn)動(dòng),定期監(jiān)測(cè)血糖變化,在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案與藥物治療計(jì)劃。

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