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痛風(fēng)的人能吃柿子嗎

患者:女,53歲

病情描述:
痛風(fēng)的人能吃柿子嗎
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

痛風(fēng)患者可以適量食用柿子,但需注意控制攝入量。柿子含有中等量嘌呤和較多果糖,可能影響尿酸代謝,建議選擇熟透的甜柿,避免空腹食用。

1、嘌呤含量

柿子嘌呤含量中等,每100克約含25-50毫克嘌呤,過量食用可能增加尿酸生成。急性發(fā)作期應(yīng)避免食用,緩解期每日建議不超過1個(gè)中等大小柿子。

2、果糖影響

柿子含糖量較高,果糖代謝會(huì)抑制尿酸排泄。建議選擇完全成熟的甜柿,其果糖含量低于未完全成熟的澀柿,單次食用量控制在半個(gè)以內(nèi)。

3、鞣酸刺激

未成熟柿子含較多鞣酸,可能刺激胃腸黏膜影響藥物吸收。痛風(fēng)患者應(yīng)選擇橙紅色完全成熟的柿子,避免與降尿酸藥物同服。

4、營(yíng)養(yǎng)搭配

柿子維生素C含量較高,有助于促進(jìn)尿酸溶解。建議搭配低脂乳制品食用,其中的酪蛋白可減少草酸鈣結(jié)石形成風(fēng)險(xiǎn)。

痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量,避免同時(shí)食用海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物,定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平。

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