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竹蓀好處和功效

患者:男,38歲

病情描述:
竹蓀好處和功效
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

竹蓀具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、促進(jìn)消化等功效,適合免疫力低下、高血脂人群適量食用。

1、增強(qiáng)免疫力

竹蓀含多糖類(lèi)物質(zhì),能激活免疫細(xì)胞活性,幫助抵御病原體入侵,適合術(shù)后或體弱者食用。

2、調(diào)節(jié)血脂

竹蓀中的膳食纖維可與膽固醇結(jié)合排出體外,降低低密度脂蛋白水平,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有益。

3、抗氧化

竹蓀富含硒元素及多酚類(lèi)化合物,能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷,減少慢性炎癥發(fā)生。

4、促進(jìn)消化

竹蓀含天然膠質(zhì)可保護(hù)胃腸黏膜,改善腸道菌群平衡,緩解功能性消化不良癥狀。

建議選擇無(wú)硫熏制的干品竹蓀,每周食用2-3次,搭配雞肉或蔬菜燉煮更易吸收營(yíng)養(yǎng),過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需少量嘗試。

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